Skip to content

Гост разделка говядины

Скачать гост разделка говядины fb2

Рисунок 1 - Схема разделки говядины на отрубы I- задняя четвертина; II - передняя четвертина; III9, 10 - задняя разделка - пистолетный отруб; IV - передняя четвертина без спинной части с пашиной 1 диэлектрическая штанга гост задняя говядина - тазобедренный отруб: Передняя - по заднему краю последнего го ребра вдоль реберной говядины верхняя - параллельно позвоночному столбу в 75 мм от тел гостов задняя - параллельно бедренной кости к коленному суставу; нижняя - по белой линии живота.

Для выработки отрубов используют говядину в полутушах и четвертинах первой или второй разделки поГОСТ Получают из передней четвертины. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных гостов ГОСТ Маркировка грузов ГОСТ Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности.

Стандарт. Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия. Meat. Dressing of beef into cuts. Specifications. Д ата введения — — 07—   Методы бактериологического анализа ГОСТ — 86 Мясо и мясные продукты. Методы определения жира ГОСТ — 78 Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести ГОСТ — 81 Мясо и мясные продукты. Методы определения белка ГОСТ — 85 Продукты пищевые и вкусовые.

Государственные стандарты База ГОСТ от ФГУП "Стандартинформ" update , items Нормативно-техническая документация База нормативно-технических документов update , items Строительная документация Архив нормативных актов и документов update , items Скачать ГОСТ Р Мясо.

Разделка говядины на отрубы. Технические условия.  Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия. Обозначение. Разделка говядины на отрубы". Классификация. Отрубы в зависимости от термического состояния подразделяют на: парные, остывшие, охлажденные, подмороженные и замороженные.  Отрубы должны соответствовать требованиям настоящего стандарта, вырабатываться по технологической.

Разделка говядины на отрубы. Технические условия. Название документа: ГОСТ Р Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия. Номер документа. Разделка говядины на отрубы. Технические условия. Название англ.: Meat. Dressing of beef into cuts. Specifications. Содержание госта: Настоящий стандарт распространяется на отрубы из говядины бескостные и на кости, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и промышленной переработки. Похожие документы. ГОСТ Р Консервы мясорастительные из мяса птицы для питания детей раннего возраста.

ГОСТ Межгосударственный стандарт. Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия. Meat. Dressing of beef into cuts. Specifications. МКС ГОСТ Межгосударственный стандарт мясо. РАЗДЕЛКА ГОВЯДИНЫ НА ОТРУБЫ Технические условия. Meat. Dressing of beef into cuts. Specifications. МКС ГОСТ.

Название русское: Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия. Название английское: Meat. Dressing of beef into cuts. Specifications. Дата актуализации текста  Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на отрубы из говядины бескостные и на кости (далее - отрубы), предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и промышленной переработки.

EPUB, PDF, txt, txt